De Rognon is een populaire keuze voor vleesliefhebbers, met een malse textuur en een rijke smaak die uw favoriete gerechten naar een hoger niveau tillen. Deze rognon wordt zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid, wat zorgt voor een uitzonderlijke culinaire ervaring. Het is perfect voor grillen, braden en stoofschotels.
Beschikbaar in verschillende maten, is de Rognon ideaal voor zowel professionele als huishoudelijke keukens. De handige verpakking zorgt voor een gemakkelijke hantering en optimale conservering. Of u nu een professionele chef bent of een amateurkok, deze rognon is een onmisbare keuze voor culinaire resultaten van hoge kwaliteit.
Morilles zijn lentepaddenstoelen met een lichtbruine, geperforeerde hoed, een witte steel en een witachtig vruchtvlees. Morilles zijn uitstekende eetbare paddenstoelen, mits ze voldoende zijn gekookt.
Voorbereidingstips
De boschampignons uit de natuur, hoewel gecontroleerd bij de oogst en in de verpakking, moeten worden schoongemaakt volgens de volgende principes:
- Snijd 2 tot 3 mm van de stelen af.
- Borstel de paddenstoelen voorzichtig, zowel de hoed als de lamellen, met een klein penseel om eventuele stekels of takjes te verwijderen.
- Alleen wassen indien nodig (bij aanwezigheid van aarde) door de paddenstoelen onder water te houden of ze voorzichtig af te vegen.
Koken: altijd op “hoog vuur” aanbraden in de pan en bij voorkeur knapperig consumeren.
Bewaringstips
Morilles kunnen verschillende kenmerken vertonen, afhankelijk van het oogstseizoen of hun herkomst. Daarom doen we altijd ons best...